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総カロリー：2067kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/731613
- 材料 (だいたい4人分)
- 鶏がらスープの材料（●）
- ●鶏がら 1羽分
- ●水 ２L
- ●長ネギ 青いところを1本分
- ●生姜 親指大
- 塩スープの材料（◎）
- ◎●の鶏がらスープ 1500cc
- ◎日本酒（料理酒でもいいけど、できれば） 150cc
- ◎醤油、みりん 各大さじ1
- ◎塩（できればミネラル分の多いものを） 大さじ1くらい（お好みで加減）
- 鶏団子の材料（■）
- ■鶏ミンチ 200g
- ■玉ねぎ 1/4個
- ■蓮根（あればでいいです） 20gくらい
- ■おろし生姜 適当
- ■片栗粉 大さじ1.5
- ■卵黄 1個分
- ■塩、醤油、ごま油、みりん 少々
- ■胡椒 小さじ1/4
- 鍋の具材（▲）
- ▲鶏肉、豚肉（部位はお好みで） 各200g
- ▲キャベツ 1/2玉
- ▲玉ねぎ 3/4玉（鶏団子の残り分）
- ▲もやし 1袋
- ▲油揚げ 1枚
- ▲長ネギ 白いところを1本分
- ▲ニラ 半束
- ▲マロニーちゃん （乾燥で）5g
- ▲中華麺（生でもインスタントでも可） 好きなだけ
- ▲刻みネギ（締めのラーメン用） 適当
栄養成分として認識できた材料
みず 2000g
しょうが 3g
さけ 150g
しょうゆ 18g
しお 15g
とりひきにく 200g
たまねぎ 50g
れんこん 20g
かたくりこ 13.5g
らんおう 18g
こしょう 0.5g
きゃべつ 600g
たまねぎ 150g
もやし 300g
あぶらあげ 20g
にら 50g
しお 0.5g
しょうゆ 3g
ごまあぶら 3g
みりん 0.6g
とりむねにく 200g
ぶたにく 200g
総カロリー:2067.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(78%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(106%) | |
たんぱく質:148.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(248%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(297.6%) | |
脂質:92.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(156.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(124.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(214.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(170.7%) | |
飽和脂肪酸:28g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(211.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(135.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(287.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(184.2%) | |
コレステロール:697.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(93.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(116.3%) | |
炭水化物:142.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(41.7%) | |
塩分:18.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(208.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(250.7%) | |
カリウム:3587.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(143.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(179.4%) | |
カルシウム:460.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20%) | |
マグネシウム:324.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(120%) | |
リン:1329.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(132.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(147.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(44.3%) | |
鉄:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(134.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(89.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.5%) | |
亜鉛:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(89.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:269.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(269.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(269.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:478.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(56.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(73.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.7%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:649μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(865.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1081.7%) | |
ビタミンＢ1:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:47.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(316.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(431.8%) | |
ビタミンＢ6:4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(285.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(363.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.9%) | |
ビタミンＢ12:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
葉酸:660.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(275.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(50.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(275.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(50.8%) | |
パントテン酸:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(206%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(206%) | |