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総カロリー：406kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/731705
- 材料 (4人分)
- 鯛のアラ 1尾分（約500ｇ）
- ジャガイモ 3個（250ｇ）
- タマネギ 2分の1個（100ｇ）
- ニンニク １かけ
- 白ワインまたは日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 水 1カップ
- トマト水煮缶 2分の１缶（約200ｇ）
- ●砂糖 小さじ2
- ●ショウガ（お好みで） 薄切り2枚程度
- ●バジル（乾燥） 小さじ2分の1
- ●ローリエ（あれば） 1枚
- ●塩 小さじ2分の1強
- レモン汁 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- コショウ 少々
- オリーブ油（サラダ油可） 少々
栄養成分として認識できた材料
じゃがいも 250g
たまねぎ 100g
にんにく 10g
しろわいん 30g
みりん 36g
みず 200g
とまとかん 200g
さとう 6g
しょうが 24g
ばじる 1.25g
ろーりえ 0.4g
しお 3g
れもんじる 5g
しょうゆ 6g
こしょう 0.2g
おりーぶおいる 0.45g
総カロリー:406.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.8%) | |
たんぱく質:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(15.4%) | |
脂質:1.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.6%) | |
飽和脂肪酸:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1.3%) | |
コレステロール:0.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:83.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.5%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:1704.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(68.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(85.2%) | |
カルシウム:58.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
マグネシウム:97.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(36%) | |
リン:208.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(20.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:110.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(110.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(110.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:99.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:14.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(24.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(40.9%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:117.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |