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総カロリー：844kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/736300
- 材料 (3～4人前 我が家では2人で2日に分けて食べています)
- 里芋 4～5個（中）
- にんじん 1本～1本半（中）
- だいこん 5cm程度
- しいたけ 4～5枚
- ごぼう 1本
- れんこん（お好みで） 5cm程度
- 春菊 4～5束
- イカげそ（お好みで） 適量
- にんにく ひとかけ
- しょうが ひとかけ
- 煮込み用タレ
- 水 5～6カップ
- ●本だし 小2
- ●しょうゆ 大3～5
- ●本つゆ 大2
- ●酒 大2
- ●みりん 大2
- ●砂糖 大1
- ●酢（黒酢） 小1
- ●ゴマ油 小1
- ●塩 適量
栄養成分として認識できた材料
さといも 224g
にんじん 150g
だいこん 166.5g
しいたけ 80g
ごぼう 150g
れんこん 100g
しゅんぎく 800g
にんにく 10g
しょうが 12g
みず 1000g
だしのもと 4g
しょうゆ 54g
めんつゆ 30g
さけ 30g
みりん 36g
さとう 9g
す 5g
ごまあぶら 4.5g
しお 1g
総カロリー:844.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.3%) | |
たんぱく質:36.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(60.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(72.4%) | |
脂質:8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(18.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.8%) | |
飽和脂肪酸:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.9%) | |
コレステロール:0.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:166.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(50.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(68.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(48.7%) | |
塩分:15.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(202.7%) | |
カリウム:6933mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(277.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(346.7%) | |
カルシウム:1153mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(144.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(50.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(177.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(50.1%) | |
マグネシウム:419.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(123.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(155.4%) | |
リン:848.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(84.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(94.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.3%) | |
鉄:17.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(255.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(170.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44.8%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:235.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(235.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(235.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4115.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(484.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(152.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(633.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(152.4%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:1984.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2646.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(3307.7%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(130.9%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:1812.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(755.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(139.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(755.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(139.4%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |