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総カロリー：525kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/740519
- 材料 (４人分)
- 豚レバー ２００ｇ
- ●水 適量
- [下味]
- ☆酒 小さじ２
- ☆醤油 小さじ２
- ☆塩・コショウ 少々
- ☆片栗粉 大さじ２弱
- もやし ２パック
- Aサラダ油 大さじ１
- A塩 小さじ１/３
- ニラ １輪
- ▲みじん切り生姜 小さじ１弱
- ▲みじん切りにんにく 小さじ１弱
- [味付け]
- ★醤油 大さじ２と１/２
- ★酒 大さじ１と１/２
- ★砂糖 小さじ１
- ★塩・コショウ 少々
- ★みりん 小さじ１
- ゴマ油 小さじ２
- 塩・コショウ 少々
- ▲片栗粉 小さじ１
- ▲水 小さじ３
- Bサラダ油 大さじ２位
栄養成分として認識できた材料
さけ 10g
しょうゆ 12g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 21.6g
もやし 600g
さらだあぶら 13.5g
しお 1.6666666666667g
にら 10g
しょうが 6g
にんにく 6g
しょうゆ 45g
さけ 22.5g
さとう 3g
しおこしょう 0.15g
みりん 6g
ごまあぶら 9g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 3g
みず 15g
総カロリー:524.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(26.9%) | |
たんぱく質:15.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31%) | |
脂質:23.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(39.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(54%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(43%) | |
飽和脂肪酸:2.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.1%) | |
コレステロール:0.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:64.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.8%) | |
塩分:10.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(114.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(137.3%) | |
カリウム:731.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(36.6%) | |
カルシウム:79.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
マグネシウム:92.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(34.2%) | |
リン:264mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(26.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8.8%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:49.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:27.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:51.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(68.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(85.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(24.5%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:272.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(113.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(113.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21%) | |
パントテン酸:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(34%) | |