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総カロリー：613kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/749045
- 材料 (２人分)
- サラダ油 ２０ｃｃ
- シュリンプペースト 小匙１
- 紫玉葱（みじん切り） １/２個
- 茄子（皮をむいてサイコロ状に切ります） ２本
- 筍（食べやすい大きさにカット） ９０ｇ
- 骨付き鶏肉（ぶつ切り） ３８０～４００ｇ
- 料理用お酒 ５０ｃｃ
- 塩 １０ｇ
- ローリエ １枚
- グリーンカレーペースト １０ｇ
- 黒砂糖 １５ｇ
- ココナッツミルク ８０ｃｃ
- 生クリーム ２０ｃｃ
- ナンプラー １５ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- お魚の出汁又はチキンブイヨン ５０ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
さらだあぶら 18g
あかたまねぎ 120g
なす 160g
たけのこ 90g
しお 10g
ろーりえ 0.4g
くろざとう 15g
ここなっつみるく 80g
なまくりーむ 20g
なんぷらー 15g
みず 150g
ぶいよん 40g
総カロリー:612.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(31.4%) | |
たんぱく質:10g | |
| 成人男性一日必要量:60g(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(20%) | |
脂質:41.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(71%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(97.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(77.6%) | |
飽和脂肪酸:18.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(137.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(88.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(186.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(119.7%) | |
コレステロール:25.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(3.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(4.3%) | |
炭水化物:53.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.7%) | |
塩分:31.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(346.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(416%) | |
カリウム:1225.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(61.3%) | |
カルシウム:125.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.5%) | |
マグネシウム:90.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.5%) | |
リン:212.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(21.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
鉄:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(37.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.5%) | |
亜鉛:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:18mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:90μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.3%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:40.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(67.5%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(20%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:115.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |