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総カロリー：1547kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/764760
- 材料 (3人分)
- ごま油 大３
- たまねぎ 中１個
- にんにく １片
- しょうが １片
- 干ししいたけ 半分～１枚
- たけのこ 4cmくらい
- 大根 3cm
- ピーマン 1個
- セロリ 1本（葉も含む）
- 乾燥おから 大２
- ひき肉 200g
- ●豆腐 1丁
- ●長ネギ １本
- ●にら 半分
- ★味付け★
- オイスターソース 大１
- 酒 大３
- みりん 大４
- 赤味噌 大２
- めんつゆ 大１
- テンメンジャン 小1/2
- トウチジャン 小1/2
- ★仕上げ★
- 片栗粉 大１
- 手作りラー油 大３
栄養成分として認識できた材料
ごまあぶら 40.5g
たまねぎ 200g
にんにく 10g
しょうが 12g
ほししいたけ 1.5g
だいこん 99.9g
ぴーまん 35g
せろり 200g
ぶたひきにく 200g
とうふ 300g
ねぎ 90g
にら 5g
おいすたーそーす 18g
さけ 45g
みりん 72g
あかみそ 36g
めんつゆ 15g
てんめんじゃん 2.5g
かたくりこ 9g
総カロリー:1546.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.3%) | |
たんぱく質:65.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(108.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(130.2%) | |
脂質:82.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(140.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(111.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(192.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(153.1%) | |
飽和脂肪酸:19.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(147.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(200%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(128.3%) | |
コレステロール:155.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.9%) | |
炭水化物:114.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.7%) | |
塩分:8.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(116%) | |
カリウム:2622.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(104.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(131.1%) | |
カルシウム:335.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.6%) | |
マグネシウム:273.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(80.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(101.1%) | |
リン:875.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(87.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(97.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.2%) | |
鉄:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(74.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.5%) | |
亜鉛:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:69.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(69.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(69.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:53.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:89.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(119.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(149%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:14mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(93.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(127.3%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:208.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(87%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(87%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |