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総カロリー：3129kcal
きょうりきこ 250g
たまご 67g
みず 160g
しお 5g
みず 20g
こむぎこ 10g
なまざけ 320g
しろわいん 60g
れもん 48g
ばたー 27g
こむぎこ 18g
ぎゅうにゅう 240g
とうにゅう 200g
さわーくりーむ 30g
ぶいよん 4g
しお 2.5g
こしょう 1g
なつめぐ 0.625g
れもんじる 15g
きょうりきこ 150g
こーんみーる 50g
たまご 122g
しお 2.5g
おりーぶおいる 20.25g
自家製フェットチーネレモンクリームソース by ブランディ
引用元：http://cookpad.com/recipe/781040- 材料 (4人)
- ＊サフラン入りフェットチーネ
- ＊強力粉 250ｇ
- ＊セモリナ粉 250ｇ
- ＊卵 L１個
- ＊水 160ｃｃ
- ＊塩 5ｇ
- ＊サフラン ふたつまみ
- ＊ぬるま湯 20ｃｃ
- ＊小麦粉 少々
- 生鮭 ４切れ
- 岩塩 両面に適宜
- 白胡椒 両面に適宜
- 白ワイン 大匙４
- レモン入りオリーブオイル／オイル 大匙２-４
- レモンスライス ８枚
- ★レモンクリームソース
- ★バター 大匙2-3
- ★小麦粉 大匙2-3
- ★牛乳 200ｃｃ
- ★豆乳 200ｃｃ
- ★サワークリーム 大匙２
- ★ブイヨン 小匙１
- ★塩 小匙1/2
- ★白胡椒 小匙1/2
- ★ナツメグ 小匙1/4
- ★レモン汁 大匙１
- フェットチーネ茹で用 オリーブオイル 大匙１
- フェットチーネ茹で用 塩 大匙１
- フェットチーネ仕上げ用 オリーブオイル 大匙1/2-1
- *彩りに グリーンピースやパプリカなど 適宜
- 【普通のフェットチーネ】二人分
- 強力粉 150ｇ
- コーンミール 50ｇ
- 卵 2個
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1.5～2
きょうりきこ 250g
たまご 67g
みず 160g
しお 5g
みず 20g
こむぎこ 10g
なまざけ 320g
しろわいん 60g
れもん 48g
ばたー 27g
こむぎこ 18g
ぎゅうにゅう 240g
とうにゅう 200g
さわーくりーむ 30g
ぶいよん 4g
しお 2.5g
こしょう 1g
なつめぐ 0.625g
れもんじる 15g
きょうりきこ 150g
こーんみーる 50g
たまご 122g
しお 2.5g
おりーぶおいる 20.25g
総重量:1822.9g |
水分:938.4g |
総カロリー:3128.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(118.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(160.5%) |
たんぱく質:166.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(277%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(332.4%) |
脂質:113.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(192%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(153.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(263.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(209.8%) |
飽和脂肪酸:32.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(245.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(157.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(333.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(213.8%) |
コレステロール:923.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(123.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(153.9%) |
炭水化物:360.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(108.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(147.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(105.7%) |
塩分:13.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(145.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(174.7%) |
カリウム:3787.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(151.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(189.4%) |
カルシウム:573.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.9%) |
マグネシウム:825.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(242.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(305.7%) |
リン:2792.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(279.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(93.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(310.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(93.1%) |
鉄:20.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(291.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(194.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(51%) |
亜鉛:18.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(150.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(201.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(51.7%) |
銅:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(277.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(357.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(25%) |
ビタミンＣ:56.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(56.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(56.5%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:567.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(87.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21%) |
ビタミンＤ:109.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1989.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(218.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1989.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(218.8%) |
ビタミンＫ:46.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(78.2%) |
ビタミンＢ1:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) |
ナイアシン:44.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(295.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(402.7%) |
ビタミンＢ6:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.1%) |
ビタミンＢ12:32.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1345.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1345.8%) |
葉酸:405.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(168.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(168.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.2%) |
パントテン酸:13.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(278%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(278%) |