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総カロリー：262kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1141730
- 材料 (２人分)
- 白菜 ３００～４００g
- 塩 小さじ1～適量 コツ参照☆
- ☆唐辛子（たかのつめ） 半分～１本
- ☆しょうが ７ｇ
- ☆花椒（ホアジャオ） 小さじ半分くらい
- ●ごま油 大さじ１
- ●酢 大さじ２
- ●砂糖 大さじ２
- ●しょうゆ 小さじ１
- (●塩) 塩もみした白菜の塩分が足りなければ
栄養成分として認識できた材料
はくさい 400g
とうがらし 1g
しょうが 7g
さんしょう 1g
ごまあぶら 13.5g
す 30g
さとう 18g
しょうゆ 6g
総カロリー:262kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(13.4%) | |
たんぱく質:5.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(11.4%) | |
脂質:14g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.9%) | |
飽和脂肪酸:2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.2%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:30.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.9%) | |
塩分:1.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(17.3%) | |
カリウム:1228mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(61.4%) | |
カルシウム:554.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(69.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(85.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.1%) | |
マグネシウム:111.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(41.4%) | |
リン:158mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(17.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.3%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:342.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(342.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(342.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:626.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(73.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(96.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(23.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:505.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(673.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(842.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(26.4%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:584.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(243.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(243.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(45%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |