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総カロリー：1680kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1141871
- 材料 (３人分)
- 牛すね肉（大きめに切る） ５００ｇ
- 赤ワイン １／２カップ
- デミグラスソース缶 １缶
- ケチャップ 大さじ２
- 牛乳 １／２カップ
- 砂糖 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
- ローリエ（あれば） ２枚
- にんにく（みじん切り） １片
- たまねぎ（くし型に切る） １／２個
- 小麦粉 大さじ１
- バター（マーガリンでも可） １０ｇ
- 水 ３カップ
- サラダ油 大さじ１
- 【にんじんのグラッセ】
- にんじん（大きめの乱切り） １本
- バター（マーガリンでも可） ２０ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 【こんがりポテト】
- じゃがいも（６つ位に切る） ２個
- 揚げ油 適量
栄養成分として認識できた材料
あかわいん 100g
けちゃっぷ 36g
ぎゅうにゅう 120g
さとう 3g
しおこしょう 0.15g
ろーりえ 0.8g
にんにく 10g
たまねぎ 100g
こむぎこ 9g
ばたー 10g
みず 600g
さらだあぶら 13.5g
にんじん 150g
ばたー 20g
さとう 9g
じゃがいも 360g
さらだあぶら 77.0725g
総カロリー:1680.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86.2%) | |
たんぱく質:13.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(22%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(26.4%) | |
脂質:120.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(203.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(162.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(279.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(222.8%) | |
飽和脂肪酸:24.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(184.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(118.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(250.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(160.5%) | |
コレステロール:80.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.4%) | |
炭水化物:116.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.3%) | |
塩分:2.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(29.3%) | |
カリウム:2404.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(96.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(120.2%) | |
カルシウム:223.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.7%) | |
マグネシウム:120.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.5%) | |
リン:359.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(39.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12%) | |
鉄:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(37.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.5%) | |
亜鉛:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.1%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:132.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(132.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(132.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1324.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(155.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(49.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(203.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(49.1%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:122.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(163.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(204%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(55.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:140.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(58.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(58.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.8%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |