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総カロリー：1342kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/796678
- 材料 (２～３人分)
- やりいか（ｽﾙﾒｲｶくらい大きなもの） ２はい（もちろんｽﾙﾒｲｶでも可）
- 大根 １５センチくらい
- もち米 ２分の１カップ
- うるち米 ２分の１カップ
- にんじん ４分の１本
- ごぼう １０センチくらい（細めのもの）
- しょうが １斤
- （米の下味用として）
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- だし汁 １００ｍｌ
- （以下、煮汁）
- しょうが（薄切り） １斤
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
やりいか 700g
だいこん 499.5g
もちごめ 90g
にんじん 37.5g
ごぼう 20g
しょうが 360g
しょうゆ 18g
みりん 18g
さけ 15g
だしじる 100g
しょうが 360g
しょうゆ 54g
さけ 45g
みりん 54g
さとう 9g
総カロリー:1341.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.8%) | |
たんぱく質:111.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(186%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(223.2%) | |
脂質:8.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(19.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(15.4%) | |
飽和脂肪酸:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.9%) | |
コレステロール:1680mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(224%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(280%) | |
炭水化物:186.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(76.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54.5%) | |
塩分:12.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(141.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(169.3%) | |
カリウム:4703.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(188.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(235.2%) | |
カルシウム:280.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
マグネシウム:502.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(147.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(186.1%) | |
リン:1931mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(193.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(64.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(214.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(64.4%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:10.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(84.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(112.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.9%) | |
銅:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(21%) | |
ビタミンＣ:78.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(78.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:318.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(49%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:26.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(240%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:6.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(258.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(258.3%) | |
葉酸:278.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(116%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(116%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |