検索速度0.003秒
総カロリー：403kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/801363
- 材料 (4人分)
- 主材料
- 真鯛の切り身 サクで2枚
- セロリ 2本
- ニラ 1束
- 緑豆もやし 1袋
- 韓国産赤唐辛子（細切り） 適量
- 香り油
- べに花油 100ml
- 朝天椒（四川唐辛子） 12個
- 四川花椒（四川山椒） 大さじ1
- 八角（スターアニス） 少量
- 丁字（グローブ） 少量
- 桂皮（シナモン） 少量
- 陳皮（乾燥みかんの皮） 少量
- 下味調味料
- 塩 適量
- 老酒 適量
- 片栗粉 適量
- 揚げ衣
- 溶き卵 大さじ2
- 水 小さじ1
- 小麦粉 大さじ3
- 片栗粉 大さじ3
- 調味料
- （ピ）県豆板醤 大さじ2
- 混合調味料
- 鶏がらスープ 500ml
- 老酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
せろり 400g
にら 100g
さんしょう 6g
しお 1g
かたくりこ 4g
たまご 36g
みず 5g
こむぎこ 27g
かたくりこ 27g
とりがらすーぷ 500g
しょうゆ 36g
さとう 6g
しお 0.5g
総カロリー:402.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.7%) | |
たんぱく質:15.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(26%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31.2%) | |
脂質:4.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(10.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(8.5%) | |
飽和脂肪酸:1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(6.6%) | |
コレステロール:128.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(21.4%) | |
炭水化物:75.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.1%) | |
塩分:13g | |
| 成人男性一日限度量:9g(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(173.3%) | |
カリウム:2263.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(90.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(113.2%) | |
カルシウム:228.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:79.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(29.4%) | |
リン:287.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:36.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(36.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:332.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(51.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.3%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:201μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(268%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(335%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(12.7%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:197.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(82.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.2%) | |
パントテン酸:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(38%) | |