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総カロリー：1245kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/281016
- 材料 (１斤)
- ◎レーズン酵母（エキス） 250ｍｌ瓶で作りました
- レーズン（オイルコートなし） 瓶体積の約1/3
- 水（浄水器に通したもの） レーズンとみため同量
- 洗双糖（砂糖） 小さじ1
- ◎酵母種
- 酵母エキス 50g
- 全粒粉 50ｇ
- 準強力粉 20ｇ×2
- 水（浄水器に通したもの） 20g×2
- ◎食パン
- 強力粉（国産） 250ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 自然塩 4ｇ
- 酵母種 粉量の約半量
- 水 125ｇ～様子をみて
- ☆水あめ 小さじ1/2～1
- ☆はどちらか↑↓を入れてます
- ☆無塩バター 15ｇ
栄養成分として認識できた材料
さとう 3g
ぜんりゅうぷん 50g
きょうりきこ 20g
みず 20g
きょうりきこ 250g
さとう 15g
しお 4g
みず 125g
みずあめ 3.5g
むえんばたー 15g
総カロリー:1244.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.8%) | |
たんぱく質:41g | |
| 成人男性一日必要量:60g(68.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(82%) | |
脂質:21.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(40.2%) | |
飽和脂肪酸:9.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(46.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(98.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(63.2%) | |
コレステロール:33mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(5.5%) | |
炭水化物:239.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(72.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(70.1%) | |
塩分:3.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(43.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(52%) | |
カリウム:1066.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(42.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(53.3%) | |
カルシウム:87.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(13.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
マグネシウム:451.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(167.1%) | |
リン:994.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(99.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(110.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.2%) | |
鉄:10mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(95.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25%) | |
亜鉛:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.4%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:118.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.4%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(6%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:18.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(121.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(165.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:153.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |