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総カロリー：1278kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/809368
- 材料 (２人分)
- 白身魚のお刺身（はまち・鯛・平目・帆立など） １サク
- ☆下味用塩こしょう 少々
- ☆下味用レモン汁（グレープフルーツジュース可） 大さじ1
- 【マスタードソース】
- 粒マスタード 小さじ２
- オリーブ油 大さじ１と１／２
- 塩コショウ 少々
- ケイパー（省略可） 大さじ１／２
- 【柚子胡椒ソース】
- オリーブ油 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ１／２
- 柚子胡椒 小さじ１／２
- ハーブソルト・胡椒 適量
- 醤油 お好みで小さじ１
- 【盛り付け用野菜】
- 大根・トマト・水菜・貝割れ・スプラウト・イタリアンパセリなど 適量
栄養成分として認識できた材料
つぶますたーど 10g
おりーぶおいる 20.25g
しおこしょう 0.15g
おりーぶおいる 13.5g
す 15g
さとう 1.5g
ゆずこしょう 1.5g
しょうゆ 6g
たい 1000g
しお 1g
こしょう 0.5g
だいこん 300g
ぱせり 3g
総カロリー:1277.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.5%) | |
たんぱく質:100.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(167.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(201.2%) | |
脂質:84.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(143.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(114.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(196.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(156.3%) | |
飽和脂肪酸:16.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(122.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(166.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(106.6%) | |
コレステロール:324mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(43.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(54%) | |
炭水化物:16.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(4.9%) | |
塩分:2.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(37.3%) | |
カリウム:2824.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(113%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(141.2%) | |
カルシウム:144.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.3%) | |
マグネシウム:199.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(73.9%) | |
リン:1169.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(116.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(129.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.6%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:44.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(44.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:71.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:36μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(654.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(654.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(72%) | |
ビタミンＫ:37.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(50.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(62.7%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:25.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(169.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(230.9%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:6.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(262.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(262.5%) | |
葉酸:119.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |