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総カロリー：1722kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/815033
- 材料 (４人分)
- 豚バラ肉（切り落としでも可） ２５０ｇ
- ●ニンニク醤油 大さじ１/２
- ●すりおろし生姜 少々
- ●片栗粉 小さじ２
- 春キャベツ １/２個（５５０ｇ位）
- ピーマン ３～４個
- 鷹の爪（輪切り） １本分
- 生姜 １０ｇ位
- 長葱 １/２本
- ニンニク油（油でも可） 大さじ１
- ☆サラダ油 大さじ２
- 【合わせ調味料】
- 味噌（出来れば赤味噌系） 大さじ２
- 甜麺醤（てんめんじゃん） 大さじ１
- 豆板醤（無くっても良い） 少々
- 砂糖 小さじ１/２
- 醤油 大さじ１
- 塩 小さじ１/３
- 紹興酒（酒でも可） 大さじ２
- ガラスープの素 小さじ１
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 250g
しょうゆ 9g
しょうが 7g
かたくりこ 6g
きゃべつ 550g
ぴーまん 105g
たかのつめ 0.5g
しょうが 10g
ねぎ 45g
さらだあぶら 13.5g
さらだあぶら 27g
みそ 36g
てんめんじゃん 15g
とうばんじゃん 3g
さとう 1.5g
しょうゆ 18g
しお 1.6666666666667g
さけ 30g
とりがらすーぷのもと 2.5g
総カロリー:1722.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.3%) | |
たんぱく質:50.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(84.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(101.4%) | |
脂質:130.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(221.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(176.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(303.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(241.9%) | |
飽和脂肪酸:35.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(267.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(172.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(364.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(233.6%) | |
コレステロール:177mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29.5%) | |
炭水化物:77g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.6%) | |
塩分:10.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(142.7%) | |
カリウム:2076mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.8%) | |
カルシウム:269.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(41.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
マグネシウム:154mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57%) | |
リン:612.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
鉄:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.3%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:268.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(268.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(268.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:84.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.1%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:446.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(595.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(744.2%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(130%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:426.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(177.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.8%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |