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総カロリー：1156kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/827801
- 材料 (３～４人分)
- 茄子 ４本
- 鶏もも肉 １枚
- だし汁 ９００cc
- 醤油 １００cc
- みりん １００cc
- 砂糖 カレースプーンで３杯程
- 刻みねぎor白髪ねぎ(飾り用) 適量
- 油(揚げる用) 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
とりももにく 250g
だしじる 900g
しょうゆ 120g
みりん 120g
ねぎ 20g
さらだあぶら 6g
総カロリー:1155.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.3%) | |
たんぱく質:60.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(101%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(121.2%) | |
脂質:55g | |
| 成人男性一日必要量:59g(93.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(127.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(101.9%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:228.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38%) | |
炭水化物:79.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(32.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.3%) | |
塩分:18.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(206.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(248%) | |
カリウム:1765.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(88.3%) | |
カルシウム:130.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
マグネシウム:197.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(58.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(73.2%) | |
リン:717.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(71.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(79.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.9%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:15.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(15.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:140.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:191.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(255.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(319.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:25.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(167.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(228.2%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(208.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(208.3%) | |
葉酸:153.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
パントテン酸:6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(120%) | |