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総カロリー：822kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/832824
- 材料 (３～４人分)
- だし汁（今回は蟹殻で＾＾） 直径25cm位の鍋７分目程度
- ＊玉葱（みじん切り） １個
- ＊にんにく（みじん切り） 一欠片
- ＊生姜（すり下ろす） 小さじ１～２杯分
- ＊ケチャップ 適量
- ＊ソース 大さじ１
- ◆スパイス
- クミン ４０回
- コリアンダー ４０回
- カルダモン ４０回
- ガラムマサラ ３０回
- チリペッパー ２０回
- ローリエ ２～３枚
- ターメリック（うこん） １０回
- オールスパイス １０回
- シナモン １０回
- ナツメグ ５回
- ローストガーリック ５回
- ローストオニオン ５回
- バジル １５回
- パセリ ５回
- オレガノ １０回
- パプリカ １０回
- ジンジャー ５回
- カレーパウダー １０回
- ブラックペッパー ５回
- 昆布茶 小さじ２
- 和風ダシ 小さじ１
- ブイヨン ２個
- ●素揚げ野菜（今回使用の物） お好きなお野菜で♪
- レンコン １５ｃｍ位
- アスパラ １束
- おくら １袋
- マイタケ １袋
- ナス ３～４本
- ジャガイモ（小） ３～４個
- エリンギ １パック
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 200g
にんにく 10g
けちゃっぷ 15g
うすたーそーす 18g
ろーりえ 0.8g
こぶちゃ 5g
だしのもと 2g
ぶいよん 8g
れんこん 300g
あすぱらがす 176g
おくら 120g
まいたけ 100g
なす 240g
じゃがいも 540g
えりんぎ 100g
総カロリー:822.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.2%) | |
たんぱく質:31.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(62.8%) | |
脂質:3.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.9%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:4.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:189.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(77.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.4%) | |
塩分:8.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(98.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(118.7%) | |
カリウム:5382.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(215.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(269.1%) | |
カルシウム:284.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
マグネシウム:293.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(86.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(108.7%) | |
リン:904.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(90.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(100.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.1%) | |
鉄:7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.5%) | |
亜鉛:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.1%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:343.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(343.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(343.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:127.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(19.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
ビタミンＤ:4.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(85.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(85.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.4%) | |
ビタミンＫ:156.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(208.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(260.7%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:26.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(179.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(244.5%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:753.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(314%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(314%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(58%) | |
パントテン酸:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(182%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(182%) | |