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総カロリー：876kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/851869
- 材料 (４人分)
- 白菜 小さめ１株
- 手羽先 8本
- 塩 小さじ２程度
- 紹興酒 50cc
- 黒こしょう 好みで（多めがおいしい）
- にんにく ３～４かけ
栄養成分として認識できた材料
はくさい 2000g
てばさき 400g
しお 10g
さけ 50g
くろこしょう 0.05g
にんにく 30g
総カロリー:876.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44.9%) | |
たんぱく質:83g | |
| 成人男性一日必要量:60g(138.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(166%) | |
脂質:27.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.6%) | |
飽和脂肪酸:5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(37.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(32.9%) | |
コレステロール:336mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(56%) | |
炭水化物:81.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24%) | |
塩分:11.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(131.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(157.3%) | |
カリウム:6277.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(251.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(313.9%) | |
カルシウム:2765.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(345.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(120.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(425.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(120.2%) | |
マグネシウム:573.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(168.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(212.5%) | |
リン:1006.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(100.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(111.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.5%) | |
鉄:47.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(682.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(95.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(455.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(119.5%) | |
亜鉛:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(85%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(29.1%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:1712.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1712.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1712.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3248μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(382.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(499.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(120.3%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:2690μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3586.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4483.3%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(233.3%) | |
ナイアシン:21.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(144.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(197.3%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:2959.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(227.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1233.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(227.7%) | |
パントテン酸:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(176%) | |