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総カロリー：193kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1177705
- 材料 (4人分)
- 茄子 2本（200g）
- ◎にんにく 1/2片
- ◎醤油 大さじ1
- ◎薄口醤油 大さじ1/2
- ◎みりん 大さじ1
- ◎鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ◎砂糖 ～小さじ1/2
- ◎ごま油 小さじ1
- ◎唐辛子 1本
- ごま 大さじ1/2
- 小ねぎ 2～3本
- 糸唐辛子（あれば） 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 200g
にんにく 5g
しょうゆ 18g
うすくちしょうゆ 9g
みりん 18g
とりがらすーぷのもと 1.25g
さとう 1.5g
ごまあぶら 4.5g
とうがらし 2g
しろごま 4.5g
ばんのうねぎ 10g
たかのつめ 1.5g
総カロリー:192.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(9.9%) | |
たんぱく質:5.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(11.6%) | |
脂質:7.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.5%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:2.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:25.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.4%) | |
塩分:4.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(61.3%) | |
カリウム:617.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(30.9%) | |
カルシウム:101.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
マグネシウム:70.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(26.1%) | |
リン:138.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(13.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.6%) | |
鉄:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:62.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:28.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(38.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(47.8%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(17.3%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:86.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(36%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(36%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.7%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |