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総カロリー：755kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/856807
- 材料 (３～４人分)
- テリーヌ生地
- 鮭の切り身 １５０ｇ
- ホタテ １５０ｇ
- 絹ごし豆腐 １００ｇ
- 卵（LL） １個
- 生クリーム 大さじ１
- 玉ねぎの粗みじん切り 大さじ２
- 白ワイン 小さじ１
- 塩 少々
- ソース
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ２
- パセリ（みじん切り） 大さじ２
- レモン汁（又はライム汁） 大さじ３
- レモンの皮（又はライムの皮） 少々
- 醤油 小さじ１
- 塩 少々
- 砂糖（我が家はざらめ糖） 一つまみ
- 胡椒 少々
- サラダ油（又はオリーブオイル） 大さじ３
栄養成分として認識できた材料
ほたて 150g
とうふ 100g
たまご 61g
なまくりーむ 15g
しろわいん 5g
しお 0.5g
たまねぎ 30g
ぱせり 15g
れもんじる 45g
れもんのかわ 0.5g
しょうゆ 6g
しお 0.5g
さとう 0.12g
こしょう 0.2g
さらだあぶら 40.5g
総カロリー:755.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(38.7%) | |
たんぱく質:39.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(79.8%) | |
脂質:56g | |
| 成人男性一日必要量:59g(94.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(130.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(103.7%) | |
飽和脂肪酸:9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(67.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(43.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(92.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(59.2%) | |
コレステロール:286.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(47.7%) | |
炭水化物:18.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(5.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(5.4%) | |
塩分:2.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(33.3%) | |
カリウム:1113mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(55.7%) | |
カルシウム:140.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
マグネシウム:138mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51.1%) | |
リン:604mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(60.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(67.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.1%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:44.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(44.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:220.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(26%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(33.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:184.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(245.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(307%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(32.7%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
葉酸:199.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(83.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(83.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.4%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |