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総カロリー：893kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1180916
- 材料 (鶏レバー 350g分で)
- 鶏レバー（肝） 350g
- 《レバーの下ごしらえ用》
- 玉葱 中1個
- 酒 1/3cup程
- 白コショー 少々
- 生姜の皮やクズなど 少々
- 《漬け込みダレ用》
- ☆ウスターソース 大匙5
- ☆オイスターソース 大匙1
- ☆醤油 大匙1
- ☆紹興酒 大匙3
- ☆砂糖 小匙1強
- ☆生姜スライス 7～8枚
- ☆包丁でダン！っと1潰ししたにんにく 1個
- ☆八角 1個
- 五香粉 お好みで
- 花椒 お好みで
栄養成分として認識できた材料
とりればー 350g
たまねぎ 200g
さけ 66.666666666667g
うすたーそーす 90g
おいすたーそーす 18g
しょうゆ 18g
さけ 45g
さとう 3g
しょうが 84g
総カロリー:892.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45.8%) | |
たんぱく質:74.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(148.8%) | |
脂質:11.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(21.1%) | |
飽和脂肪酸:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(16.4%) | |
コレステロール:1297.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(173%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(216.2%) | |
炭水化物:109g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.9%) | |
塩分:12.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(143.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(172%) | |
カリウム:1922.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.1%) | |
カルシウム:130.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
マグネシウム:150.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.8%) | |
リン:1204.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(120.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(133.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.2%) | |
鉄:34.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(490%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(68.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(326.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(85.8%) | |
亜鉛:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(107.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(143.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36.9%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:87.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(87.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:49003.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5765.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1814.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7539%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1814.9%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:50.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(83.5%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(400%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(533.3%) | |
ナイアシン:17.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(155.5%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:155.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(6491.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(6491.7%) | |
葉酸:4595μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1914.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(353.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1914.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(353.5%) | |
パントテン酸:36.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(724%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(724%) | |