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総カロリー：171kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/861877
- 材料 (4人分)
- 茄子 中5本
- サラダ油 適量
- ●めんつゆ(３倍濃縮) 適量
- ●大根おろし 1/2カップ程度
- ●生姜の擦りおろし 50g
- ○大葉 10枚
- ○みょうが 2個
- ○白ネギ 10cm
栄養成分として認識できた材料
なす 400g
さらだあぶら 6g
めんつゆ 10g
だいこん 100g
しそ 5g
みょうが 28g
ねぎ 30g
総カロリー:170.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(8.7%) | |
たんぱく質:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(10.8%) | |
脂質:6.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(15.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:4.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.7%) | |
炭水化物:26.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.7%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:1135.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.8%) | |
カルシウム:111.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.9%) | |
マグネシウム:87.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32.3%) | |
リン:144.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(14.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(16%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.8%) | |
鉄:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4%) | |
亜鉛:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:29mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(29%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:73.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:84.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(140.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:169.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(70.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(28%) | |