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総カロリー:4537kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/874958
- 材料 (6人前ぐらい)
- 紹興酒 60ml 大さじ4
- 醤油 大さじ1
- ダシダ 小さじ2で ものたりない味ならこれをちょっと増やしてみて これが味の決め手 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- テンメンジャン 小さじ2
- 塩 大さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- ↑以上が調味料
- 水 1.6L
- 牛バラ肉 800g
- 大根 300g 15cm程度
- どんこ 8枚
- にんにく 一個(一個の全部の房8個ぐらい)
- 長ネギ 一本
- 玉子 1個
栄養成分として認識できた材料
さけ 60g
しょうゆ 18g
さとう 3g
てんめんじゃん 10g
しお 15g
がーりっくぱうだー 0.5g
みず 1600g
ぎゅうばらにく 800g
だいこん 300g
にんにく 50g
ねぎ 90g
たまご 61g
総カロリー:4536.7kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(171.2%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(232.7%) | |
たんぱく質:102.2g | |
成人男性一日必要量:60g(170.3%) | |
成人女性一日必要量:50g(204.4%) | |
脂質:407.1g | |
成人男性一日必要量:59g(690%) | |
成人男性一日限度量:74g(550.1%) | |
成人女性一日必要量:43g(946.7%) | |
成人女性一日限度量:54g(753.9%) | |
飽和脂肪酸:125.9g | |
成人男性一日必要量:13.25g(950.2%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(611.2%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(1291.3%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(828.3%) | |
コレステロール:1002.9mg | |
成人男性一日限度量:750mg(133.7%) | |
成人女性一日限度量:600mg(167.2%) | |
炭水化物:66.4g | |
成人男性一日必要量:331.3g(20%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(14.3%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(27.2%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(19.5%) | |
塩分:18.9g | |
成人男性一日限度量:9g(210%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(252%) | |
カリウム:2414mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(96.6%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(120.7%) | |
カルシウム:162.2mg | |
成人男性一日必要量:800mg(20.3%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(7.1%) | |
成人女性一日必要量:650mg(25%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(7.1%) | |
マグネシウム:155.6mg | |
成人男性一日必要量:340mg(45.8%) | |
成人女性一日必要量:270mg(57.6%) | |
リン:959.7mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(96%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(32%) | |
成人女性一日必要量:900mg(106.6%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(32%) | |
鉄:13.5mg | |
成人男性一日必要量:7mg(192.9%) | |
成人男性一日限度量:50mg(27%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(128.6%) | |
成人女性一日限度量:40mg(33.8%) | |
亜鉛:26.1mg | |
成人男性一日必要量:12mg(217.5%) | |
成人男性一日限度量:40mg(65.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(290%) | |
成人女性一日限度量:35mg(74.6%) | |
銅:1mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンC:51.5mg | |
成人男性一日必要量:100mg(51.5%) | |
成人女性一日必要量:100mg(51.5%) | |
ビタミンA(レチノール当量):102.3μg | |
成人男性一日必要量:850μg(12%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(3.8%) | |
成人女性一日必要量:650μg(15.7%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(3.8%) | |
ビタミンD:0.9μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンK:138.5μg | |
成人男性一日必要量:75μg(184.7%) | |
成人女性一日必要量:60μg(230.8%) | |
ビタミンB1:0.5mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンB2:1.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:26.5mg | |
成人男性一日必要量:15mg(176.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(240.9%) | |
ビタミンB6:2.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンB12:10.1μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(420.8%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(420.8%) | |
葉酸:209.3μg | |
成人男性一日必要量:240μg(87.2%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
成人女性一日必要量:240μg(87.2%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
パントテン酸:7.5mg | |
成人男性一日必要量:5mg(150%) | |
成人女性一日必要量:5mg(150%) | |