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総カロリー：779kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/875042
- 材料 (3~4人分)
- ラム肉（今回は肩肉を使用） 400~500ｇ
- 塩こしょう 適宜
- 乾燥ローズマリー（あれば） 少々
- オリーブオイル 大さじ２
- にんにく（みじん切り） 一片分
- 玉ねぎ 中3個
- にんじん 2本
- ビーフブイヨン 1個
- マッシュルーム 10個くらい
- ブロッコリー 小房で10~12個分（お好みで）
- ◎ローリエ 1枚
- ◎赤ワイン 150ｍｌ
- ◎トマト水煮缶 １缶（４００ｇ）
- ブラウンソースの素（粉末） 大さじ３～４
栄養成分として認識できた材料
しおこしょう 1g
おりーぶおいる 27g
にんにく 10g
たまねぎ 600g
にんじん 300g
まっしゅるーむ 120g
ろーりえ 0.4g
あかわいん 150g
とまとかん 400g
総カロリー:779.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(40%) | |
たんぱく質:15.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(30.2%) | |
脂質:29.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(49.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(53.9%) | |
飽和脂肪酸:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(39%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25%) | |
コレステロール:5.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.9%) | |
炭水化物:100.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.5%) | |
塩分:4.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(54.7%) | |
カリウム:3235.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(129.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(161.8%) | |
カルシウム:251.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
マグネシウム:159.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(59.2%) | |
リン:510.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17%) | |
鉄:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.8%) | |
亜鉛:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.4%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:98.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(98.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(98.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2403.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(282.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(89%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(369.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(89%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:40.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(66.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(57.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(78.2%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:296.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(123.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(123.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.8%) | |
パントテン酸:5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(100%) | |