検索速度0.002秒
総カロリー：1793kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/879858
- 材料
- ロブスター (1kg未満） 1匹 調理後頭部と尾部と分ける
- 以前冷凍しておいたエビの頭や殻 あるだけ （今回10匹分使用）
- セロリ 3スティック ざく切り
- ニンジン 1本 ざく切り
- にんにく ３かけ 皮付きのままざく切り
- エシャロットまたは玉ねぎ 5個 (玉ねぎの場合1個） ざく切り
- 白ワイン 1カップ
- 生クリーム (濃い目） 300ml
- 小麦粉または片栗粉 とろみ付け用 大匙2ぐらい
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 1000g
しろわいん 200g
なまくりーむ 300g
総カロリー:1792.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(91.9%) | |
たんぱく質:15.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(26%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31.2%) | |
脂質:135.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(230.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(183.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(316%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(251.7%) | |
飽和脂肪酸:83g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(626.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(402.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(851.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(546.1%) | |
コレステロール:369.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(49.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(61.6%) | |
炭水化物:96g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.1%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:1770mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(88.5%) | |
カルシウム:393.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
マグネシウム:110.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(41%) | |
リン:484.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.1%) | |
鉄:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7%) | |
亜鉛:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:75.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(75.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(75.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1170μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(137.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(180%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(43.3%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:42μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(70%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(10%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:150.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(62.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(62.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.6%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |