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総カロリー:220kcal

ナスと茗荷のひんやり煮浸し by しゃくぞう

引用元:http://cookpad.com/recipe/1194709
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栄養成分として認識できた材料
なす 320g
みょうが 56g
しょうゆ 18g
す 30g
ごまあぶら 13.5g
さとう 1.5g

総重量:439g


水分:360.4g


総カロリー:220.3kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(8.3%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(11.3%)
 

たんぱく質:5.1g

 
成人男性一日必要量:60g(8.5%)
 
成人女性一日必要量:50g(10.2%)
 

脂質:13.8g

 
成人男性一日必要量:59g(23.4%)
 
成人男性一日限度量:74g(18.6%)
 
成人女性一日必要量:43g(32.1%)
 
成人女性一日限度量:54g(25.6%)
 

飽和脂肪酸:2.1g

 
成人男性一日必要量:13.25g(15.8%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(10.2%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(21.5%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(13.8%)
 

コレステロール:2.9mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.4%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.5%)
 

炭水化物:20.1g

 
成人男性一日必要量:331.3g(6.1%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(4.3%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(8.2%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(5.9%)
 

塩分:2.6g

 
成人男性一日限度量:9g(28.9%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(34.7%)
 

カリウム:819.1mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(32.8%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(41%)
 

カルシウム:71.4mg

 
成人男性一日必要量:800mg(8.9%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(3.1%)
 
成人女性一日必要量:650mg(11%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(3.1%)
 

マグネシウム:77.3mg

 
成人男性一日必要量:340mg(22.7%)
 
成人女性一日必要量:270mg(28.6%)
 

リン:122.5mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(12.3%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(4.1%)
 
成人女性一日必要量:900mg(13.6%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(4.1%)
 

鉄:1.5mg

 
成人男性一日必要量:7mg(21.4%)
 
成人男性一日限度量:50mg(3%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(14.3%)
 
成人女性一日限度量:40mg(3.8%)
 

亜鉛:1mg

 
成人男性一日必要量:12mg(8.3%)
 
成人男性一日限度量:40mg(2.5%)
 
成人女性一日必要量:9mg(11.1%)
 
成人女性一日限度量:35mg(2.9%)
 

銅:0.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
 
成人男性一日限度量:10mg(2%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(2%)
 

ビタミンC:12.6mg

 
成人男性一日必要量:100mg(12.6%)
 
成人女性一日必要量:100mg(12.6%)
 

ビタミンA(レチノール当量):24.7μg

 
成人男性一日必要量:850μg(2.9%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.9%)
 
成人女性一日必要量:650μg(3.8%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.9%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:40.3μg

 
成人男性一日必要量:75μg(53.7%)
 
成人女性一日必要量:60μg(67.2%)
 

ビタミンB1:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 

ビタミンB2:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%)
 

ナイアシン:1.9mg

 
成人男性一日必要量:15mg(12.7%)
 
成人女性一日必要量:11mg(17.3%)
 

ビタミンB6:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.4%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.4%)
 

ビタミンB12:0μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(0%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(0%)
 

葉酸:111.7μg

 
成人男性一日必要量:240μg(46.5%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(8.6%)
 
成人女性一日必要量:240μg(46.5%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(8.6%)
 

パントテン酸:1.1mg

 
成人男性一日必要量:5mg(22%)
 
成人女性一日必要量:5mg(22%)