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総カロリー：790kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/882723
- 材料 (2～3人分)
- 茄子（縦半分に切り1cmの斜め切り） 中3本
- 豚ﾊﾞﾗ肉薄切り（1枚を3等分） 5枚
- 長葱（2cm弱ぐらいの斜め切り） 1本
- ﾆﾝﾆｸ（みじん切り） 1片
- 生姜（みじん切り） ﾆﾝﾆｸと同量ぐらい
- ★中華ｽｰﾌﾟ（ｽｰﾌﾟの素を溶いて） 100ｃｃ
- ★酒 大さじ1
- ★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- ★醤油 小さじ2
- ★塩 小さじ1/2～1（好みで）
- ★胡椒 少々
- ★砂糖 大さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2杯分
- 胡麻油 小さじ1
- ☆醤油 酒（お肉下味） 各小さじ1
- 油 大さじ1～（足りなければ足す感覚で）
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
ぶたばらにく 100g
ねぎ 90g
にんにく 10g
とりがらすーぷ 100g
さけ 15g
おいすたーそーす 18g
しょうゆ 12g
しお 2.5g
こしょう 0.2g
さとう 9g
かたくりこ 18g
ごまあぶら 4.5g
さらだあぶら 13.5g
総カロリー:789.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(40.5%) | |
たんぱく質:20.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(34%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(40.8%) | |
脂質:53.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(90%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(123.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(98.3%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:73.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.3%) | |
炭水化物:53.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.7%) | |
塩分:7.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(100%) | |
カリウム:1056.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(52.8%) | |
カルシウム:72.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
マグネシウム:82.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(30.7%) | |
リン:283.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.4%) | |
鉄:2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5%) | |
亜鉛:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:17.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:27.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:46μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(61.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(76.7%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(57.3%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:115.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
パントテン酸:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(34%) | |