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総カロリー：449kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/882822
- 材料 (２～３人分)
- なす １袋（小４、５本）
- 大葉 １束
- サラダ油 大１．５
- ●砂糖 大１．５
- ●味噌 大１．５
- ●みりん 中１
- ●ゴマ油（好みで） 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 480g
しそ 5g
さらだあぶら 20.25g
さとう 13.5g
みそ 27g
ごまあぶら 6g
総カロリー:449.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(16.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23%) | |
たんぱく質:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(15.2%) | |
脂質:27.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(64%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.9%) | |
飽和脂肪酸:2.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(19.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(17.1%) | |
コレステロール:4.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:46g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.5%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:1067.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(53.4%) | |
カルシウム:111.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.8%) | |
マグネシウム:85.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.7%) | |
リン:168.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(16.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(18.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.6%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:78.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:104.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(174.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(23.6%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:149.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(62.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(62.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.5%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |