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総カロリー：685kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/886527
- 材料 (2～3人前)
- スルメイカ 2杯
- 茄子 中2～3個
- 長ねぎ（みじん切り） 細め1本
- にんにく（おろし） 小1かけ
- しょうが（みじん切り） 小1かけ
- ●めんつゆ 30cc
- ●水 70cc
- ●酢 50cc
- ●砂糖 小さじ1杯
- ●しょうゆ 大さじ1杯
- ☆塩こしょう 適量
- ☆酒 大さじ1杯
- ☆片栗粉 大さじ2～3杯
- すりごま or 炒りごま 大さじ2杯
栄養成分として認識できた材料
いか 700g
なす 160g
ねぎ 90g
にんにく 10g
しょうが 12g
めんつゆ 30g
みず 70g
す 50g
さとう 3g
しょうゆ 18g
しおこしょう 2g
さけ 15g
かたくりこ 18g
総カロリー:685.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35.1%) | |
たんぱく質:100.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(167.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(201.2%) | |
脂質:6.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12.4%) | |
飽和脂肪酸:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.9%) | |
コレステロール:1420mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(189.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(236.7%) | |
炭水化物:49.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.4%) | |
塩分:11.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(130%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(156%) | |
カリウム:2055.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(102.8%) | |
カルシウム:133mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
マグネシウム:344.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(127.7%) | |
リン:1450.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(145.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(48.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(161.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(48.4%) | |
鉄:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(18.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4.8%) | |
亜鉛:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(73.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.1%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:18.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:80.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:18.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(30.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:23.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(158.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(216.4%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:34.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1429.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1429.2%) | |
葉酸:120.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |