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総カロリー：470kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/886899
- 材料 (4人分)
- 茄子 4～5個
- 豚挽き肉 100グラム
- 大葉 4～5枚
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1／2
- みそ 大さじ2
- 白ごま（お好みで） 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ぶたひきにく 100g
しそ 2g
さけ 15g
さとう 9g
しょうゆ 18g
みりん 9g
みそ 36g
しろごま 0.3g
総カロリー:469.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.1%) | |
たんぱく質:27.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(54.2%) | |
脂質:16.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(28.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(38.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30.7%) | |
飽和脂肪酸:6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(45.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(61.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(39.5%) | |
コレステロール:78.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.2%) | |
炭水化物:50.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.8%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:1150.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(57.5%) | |
カルシウム:100.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
マグネシウム:94.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(35%) | |
リン:337.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(33.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(37.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
鉄:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:52.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:53.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(71.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(89.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(71.8%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:110.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(46%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(46%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.5%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |