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総カロリー：344kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1201877
- 材料 (3～4人分)
- きゅうり 4～5本分（300g程）
- 烏賊（冷凍ロール烏賊） 200g辺り
- ↑生姜のすりおろし・酒・塩もしくは薄口醤油・白コショー各少々 と 片栗粉小匙1/2をまぶしておく。
- にんにくの芽 5本程
- 人参 1かけ
- きくらげ お好みの量
- 【炒める時の薬味達と調味料】
- 生姜の千切り 結構沢山。スライス15枚分程
- 太葱の粗みじん 1/2個分
- にんにくみじん切り 1/2個分
- 鷹の爪 種取って3本
- 豆板醤 小匙1
- 【合わせ調味料】
- 顆粒鶏がらスープの素 小匙2
- オイスターソース 大匙1
- 酒 大匙1
- 片栗粉 小匙2強
- ぬるま湯 150cc程
- 【その他】
- 胡麻油・サラダオイル 適量
栄養成分として認識できた材料
きゅうり 300g
にんにくのめ 40g
にんじん 150g
にんにく 25g
とうばんじゃん 6.5g
とりがらすーぷのもと 5g
おいすたーそーす 18g
さけ 15g
かたくりこ 6g
みず 150g
ごまあぶら 6g
さらだあぶら 6g
総カロリー:344.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(13%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(17.7%) | |
たんぱく質:9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(18%) | |
脂質:13.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(24.3%) | |
飽和脂肪酸:1.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.2%) | |
コレステロール:1.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:49.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.6%) | |
塩分:5.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(60%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(72%) | |
カリウム:1254.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(50.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(62.7%) | |
カルシウム:148.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:86.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32%) | |
リン:232.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(23.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(25.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.7%) | |
鉄:2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5%) | |
亜鉛:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:67.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(67.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(67.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1219.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(143.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(187.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(45.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:134.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(224%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:186.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(77.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(77.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.3%) | |
パントテン酸:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(38%) | |