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総カロリー：1544kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/892555
- 材料 (2～3人分)
- 豚ばら肉 200グラム
- ★豚肉の下味★
- ★お酒 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★砂糖 少量
- ★片栗粉 大さじ1と2分の1
- なすび（乱切り） 2本
- にんじん（短冊切り） 2分の1個
- えのき（石づきを落とす） 1袋
- ネギ（ぶつ切り） 1本
- しょうがの千切り 1片分
- にんにくの千切り 1片分
- 赤唐辛子（輪切り） 1～2本
- 炒め用ごま油 大さじ2
- 煮込み調味料
- 水 200ｃｃ
- お酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2分の1
- こしょう 少々
- 味の素 少々
- 水溶き片栗粉 水大さじ2と片栗粉大さじ1
- 仕上げ用のごま油 小さじ1
- なすびの素揚げ用の揚げ油 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 200g
さけ 15g
しょうゆ 18g
かたくりこ 13.5g
なす 160g
にんじん 75g
えのき 200g
ねぎ 90g
しょうが 12g
にんにく 10g
とうがらし 2g
みず 200g
さけ 15g
しょうゆ 36g
さとう 1.5g
こしょう 0.2g
あじのもと 0.5g
さらだあぶら 52.435g
総カロリー:1543.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.2%) | |
たんぱく質:40.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(68%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(81.6%) | |
脂質:122.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(207.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(165.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(284.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(226.9%) | |
飽和脂肪酸:29.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(224.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(144.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(304.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(195.4%) | |
コレステロール:143.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(23.9%) | |
炭水化物:66.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(27.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.6%) | |
塩分:8.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(114.7%) | |
カリウム:2007mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(80.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(100.4%) | |
カルシウム:90.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4%) | |
マグネシウム:136.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50.6%) | |
リン:656.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(72.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:596.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(70.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(91.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.1%) | |
ビタミンＤ:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.6%) | |
ビタミンＫ:91.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(122.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(153%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:23.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(154%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(210%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:256.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(106.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(106.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |