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総カロリー：2417kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1202594
- 材料 (28cm×28cmロールケーキ用天板)
- スポンジ生地
- 卵黄（Mサイズ） 5個分
- 卵白（Mサイズ） 4個分
- 砂糖（上白糖） 80g
- トレハロース（あれば） 20g（なければ砂糖全量90gにして下さい）
- 薄力粉（ソフィーチェ） 40g
- 無塩発酵バター（無塩バターでもOK） 40g
- コーヒー液 大さじ1
- 無糖ココア 大さじ1/2～2/3
- フィリング
- 生クリーム（明治北海道十勝フレッシュ100） 100ml
- ホワイトチョコレート 35g
- マスカルポーネ 100g
- 砂糖（細目グラニュー糖） 15g
- お好みの洋酒（ラムやブランデー） お好みで小さじ1～
- コーヒー液
- インスタントコーヒー 10g
- お湯 大さじ1
- シロップ
- 砂糖（細目グラニュー糖） 大さじ1
- 水 大さじ1
- コーヒーリキュール（カルーア） 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
らんおう 90g
らんぱく 144g
さとう 80g
さとう 20g
こむぎこ 40g
むえんばたー 40g
ここあ 7.5g
なまくりーむ 100g
ほわいとちょこ 35g
くりーむちーず 100g
さとう 15g
さけ 5g
いんすたんとこーひー 10g
みず 15g
さとう 9g
みず 15g
かるーありきゅーる 15g
総カロリー:2417.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(91.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(124%) | |
たんぱく質:49.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(82.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(99%) | |
脂質:158.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(268%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(213.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(367.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(292.8%) | |
飽和脂肪酸:86.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(650.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(418.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(884.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(567.1%) | |
コレステロール:1576.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(210.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(262.7%) | |
炭水化物:191.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(78.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.2%) | |
塩分:1.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(22.7%) | |
カリウム:1201.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(60.1%) | |
カルシウム:417.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(52.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(64.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.2%) | |
マグネシウム:128.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(47.6%) | |
リン:871.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(96.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29%) | |
鉄:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(105.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.5%) | |
亜鉛:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1411.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(166%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(217.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(52.3%) | |
ビタミンＤ:6.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(114.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(114.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12.6%) | |
ビタミンＫ:76.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(102.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(127.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(50%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
葉酸:147μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(61.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(61.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.3%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |