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総カロリー：1083kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1202804
- 材料 (3～4人分)
- レバー（豚） 250g
- ニラ 1束
- もやし 1袋
- 人参 3㎝位
- 玉ねぎ 4分の1個
- 調味料
- ★しょうゆ 大匙１杯半
- ★酒 大匙１
- ★オイスターソース 大匙１
- ★ごま油 大匙２
- 片栗粉（とろみつけ用） 大匙１
- サラダ油（炒め用） 適宜
- 牛乳（レバーの臭み消し用） 50cc
- しょうゆ（レバーつけ込み用） 大匙2
- 生姜（レバーつけ込み用） １片
- 片栗粉（レバーまぶし用） 適宜
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 250g
にら 100g
もやし 300g
にんじん 36g
たまねぎ 50g
しょうゆ 18g
さけ 15g
おいすたーそーす 18g
ごまあぶら 27g
かたくりこ 9g
さらだあぶら 6g
ぎゅうにゅう 60g
しょうゆ 36g
しょうが 12g
かたくりこ 5g
総カロリー:1082.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55.5%) | |
たんぱく質:67.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(113.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(135.8%) | |
脂質:65.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(111.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(88.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(153%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(121.9%) | |
飽和脂肪酸:17.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(133.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(85.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(181.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(116.4%) | |
コレステロール:160.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(21.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.8%) | |
炭水化物:50.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.7%) | |
塩分:10.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(136%) | |
カリウム:2083.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(104.2%) | |
カルシウム:193.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
マグネシウム:164.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(48.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(61%) | |
リン:800.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(57.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:49.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:576.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(67.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(88.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.3%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:195.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(260.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(326.2%) | |
ビタミンＢ1:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:22.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(151.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(206.4%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:257.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(107.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(107.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.8%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |