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総カロリー：2138kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/897062
- 材料 (４人分)
- 豚ミンチ（又は鶏もも肉） ２００ｇ
- ココナッツミルク １缶（400ｍｌ）
- グリーンカレーペースト 大さじ２
- 賀茂茄子（又は長なす） １個（又は長なす２本）
- おくら １２本
- 甘長とうがらし ８本
- ナンプラー 大さじ１
- バイマックルー（コブミカンの葉） ５枚
- レモングラス（根本） １本
- フライドオニオン 大さじ４
- 香菜 １本
- ご飯 ４膳
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 200g
ここなっつみるく 400g
なす 80g
おくら 120g
なんぷらー 15g
にんにく 60g
ごはん 576g
総カロリー:2138.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(80.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(109.7%) | |
たんぱく質:66.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(110.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(132.6%) | |
脂質:96.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(164.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(130.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(225.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(179.4%) | |
飽和脂肪酸:64.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(489.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(315%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(665.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(427%) | |
コレステロール:152.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.5%) | |
炭水化物:251g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(54.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(103%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(73.5%) | |
塩分:2.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(34.7%) | |
カリウム:2471.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(98.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(123.6%) | |
カルシウム:167.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(25.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.3%) | |
マグネシウム:275.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(81.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(102.2%) | |
リン:914.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(91.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(101.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.5%) | |
鉄:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(69.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.3%) | |
亜鉛:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(90.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(121.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.1%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:23.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:86.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:95.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(127.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(159.3%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(104.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(142.7%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:228μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(95%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(95%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.5%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |