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総カロリー：245kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/901465
- 材料 (３～４人分)
- なす 大２本
- 青しそ ５～６枚
- ●味噌 大１
- ●酒 大１
- ●みりん 大２
- ●砂糖 小２
- ●柚子こしょう（チューブ） ２ｃｍ位
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 300g
しそ 2.5g
みそ 18g
さけ 15g
みりん 36g
さとう 6g
しお 0.5g
総カロリー:244.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(12.6%) | |
たんぱく質:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(10.4%) | |
脂質:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.5%) | |
飽和脂肪酸:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1.3%) | |
コレステロール:2.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:49.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.5%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:673.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(33.7%) | |
カルシウム:70.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(10.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.1%) | |
マグネシウム:55.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(20.4%) | |
リン:110.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.7%) | |
鉄:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.8%) | |
亜鉛:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(6.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:43.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:45.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(60.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(76.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(15.5%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:93.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.2%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |