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総カロリー：2067kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1211832
- 材料
- 豚肩ロース 500～600ｇ
- 漬け汁
- 砂糖 30ｇ
- 水 50cc＋大さじ1
- 醤油 大さじ1
- バルサミコ酢 大さじ1
- 粒黒こしょう（砕いて） 4～5粒分
- 煮汁
- 白ワイン 300cc
- 固形スープ 1個
- 砂糖 10ｇ
- 月桂樹 1枚
- 水 適量
- 仕上げに
- りんご（酸っぱめの品種が良い） 1個
- バター 20＋10ｇ
- コーンスターチ（片栗粉代用可） 小さじ1～適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたかたろーす 600g
さとう 30g
みず 50g
しょうゆ 18g
ばるさみこす 15g
しろわいん 300g
こんそめ 5g
さとう 10g
りんご 300g
こーんすたーち 3g
総カロリー:2066.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(78%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(106%) | |
たんぱく質:105.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(175.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(210.4%) | |
脂質:115.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(196.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(156.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(269.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(214.3%) | |
飽和脂肪酸:43.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(329.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(212.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(448.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(287.5%) | |
コレステロール:414mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(55.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(69%) | |
炭水化物:90.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.4%) | |
塩分:5.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(60%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(72%) | |
カリウム:2345mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(117.3%) | |
カルシウム:63.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
マグネシウム:149.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.4%) | |
リン:1055.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(105.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(117.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35.2%) | |
鉄:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.3%) | |
亜鉛:16.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(136.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(182.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(46.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:22.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(22.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:41.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:12.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(20.2%) | |
ビタミンＢ1:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:22.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(149.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(203.6%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(125%) | |
葉酸:31.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(13.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(13.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.4%) | |
パントテン酸:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(152%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(152%) | |