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総カロリー：2113kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/907340
- 材料 (4～5人分)
- 鯵(小さめ) 8～10尾
- 《下味》
- ○酒 少々
- ○醤油 少々
- ○おろししょうが 少々
- ○塩 少々
- ○ｺｼｮｳ 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 3～4㎝
- ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
- 《南蛮酢》
- ●水 150cc
- ●和風だしの素 小さじ1
- ●酢 大さじ4
- ●砂糖 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●鷹の爪(小口切り) 適量
- ﾚﾓﾝ汁 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
あじ 1600g
さけ 15g
しょうゆ 3g
しょうが 7g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
かたくりこ 4g
たまねぎ 100g
にんじん 36g
ぴーまん 35g
みず 150g
だしのもと 2g
す 60g
さとう 18g
みりん 18g
しょうゆ 36g
たかのつめ 1.5g
れもんじる 15g
さらだあぶら 105.06g
総カロリー:2113.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(108.4%) | |
たんぱく質:154.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(257.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(309.4%) | |
脂質:130.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(221.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(176.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(304%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(242%) | |
飽和脂肪酸:13.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(102.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(66%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(139.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(89.5%) | |
コレステロール:557.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(93%) | |
炭水化物:58.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.1%) | |
塩分:9.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(121.3%) | |
カリウム:3198mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(127.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(159.9%) | |
カルシウム:245.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
マグネシウム:293.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(86.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(108.8%) | |
リン:1783mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(178.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(59.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(198.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(59.4%) | |
鉄:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.8%) | |
亜鉛:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:39.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(39.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:369.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(56.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
ビタミンＤ:14.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(261.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(261.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(28.8%) | |
ビタミンＫ:133.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(178.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(223.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:40.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(268.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(366.4%) | |
ビタミンＢ6:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.3%) | |
ビタミンＢ12:5.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(216.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(216.7%) | |
葉酸:136μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.5%) | |
パントテン酸:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(114%) | |