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総カロリー：1019kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1214695
- 材料 (２・３人分)
- 茄子 1袋（うちのは5本入り）
- サラダ油 大さじ2くらい
- 鶏挽肉 90～150グラム
- ＊味噌 80グラム
- ＊みりん 大さじ2
- ＊砂糖 50グラム
- ＊酒 大さじ2
- ＊生姜汁（生姜チューブ） 小さじ2（3ｃｍくらい）
- 大葉 お好みで
- 白ゴマ お好みで
栄養成分として認識できた材料
なす 480g
さらだあぶら 27g
とりひきにく 90g
みそ 80g
みりん 36g
さとう 50g
さけ 30g
しょうが 10g
総カロリー:1019.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.3%) | |
たんぱく質:32.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(64.2%) | |
脂質:37.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(63.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(50.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(69.1%) | |
飽和脂肪酸:4.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(34%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(46.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(29.6%) | |
コレステロール:72.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.1%) | |
炭水化物:132.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(40%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.8%) | |
塩分:5.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(68%) | |
カリウム:1494.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(74.7%) | |
カルシウム:154.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
マグネシウム:126.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(46.9%) | |
リン:323.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(32.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(35.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.8%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:17.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:70.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:96.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(128.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(160.7%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(61.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(83.6%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:162.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(67.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(67.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.5%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |