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総カロリー：274kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1214772
- 材料 (2人分)
- 【具】
- 冬瓜（とうがん） 1/4個
- 人参 1/2本
- オクラ 5～6本
- 高野豆腐 ごく普通のサイズ・2枚
- 干し椎茸←今回戻し汁はつかいませんよ 4枚
- 生姜 親指大程細い千切りに
- 【すり身】
- 殻付き海老 中～大3本程でok
- 鶏胸身 75g程
- 酒 少々
- ☆片栗粉 小匙1/2程
- ☆薄口醤油・おろし生姜 少々
- 【煮汁】
- 水 600cc
- 酒・みりん 各大匙2
- 砂糖 軽く小匙1
- ミツカン追いがつおつゆ 大匙8
- 塩←味 引き締め役です 2つまみ
- 【その他】
- 水溶き片栗粉 片栗粉小匙1と1/2・水大匙4程
栄養成分として認識できた材料
とうがん 300g
にんじん 75g
おくら 50g
さけ 15g
かたくりこ 1.5g
みず 600g
うすくちしょうゆ 0.6g
しょうが 7g
さけ 30g
みりん 36g
総カロリー:274.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(14.1%) | |
たんぱく質:3.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(6.8%) | |
脂質:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(0.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0.7%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:56.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.5%) | |
塩分:0.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2.7%) | |
カリウム:760.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(30.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(38%) | |
カルシウム:102.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
マグネシウム:48.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(17.8%) | |
リン:92.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(10.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.1%) | |
鉄:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2.3%) | |
亜鉛:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(6.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:90mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(90%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:576.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(67.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(88.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:34.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(57.5%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(16.4%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:122.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(51.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(51.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.4%) | |
パントテン酸:1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(20%) | |