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総カロリー：2744kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1216822
- 材料 (お代わりできる5人分)
- 里芋（洗い） 1kg
- 牛こま（又はバラ）肉 500g
- こんにゃく 1枚（200g）
- 長ネギ 1～2本
- ごぼう 1本
- きのこ（今回は舞茸） 1パック
- 3倍濃縮めんつゆ（または顆粒だし＋醤油＋みりん） 200cc
- 酒 50cc
- 砂糖 大さじ2
- 水 1500cc
栄養成分として認識できた材料
さといも 1000g
ぶたばらにく 500g
こんにゃく 200g
ねぎ 90g
ごぼう 150g
しいたけ 150g
さけ 50g
さとう 18g
みず 1500g
総カロリー:2744.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(103.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(140.7%) | |
たんぱく質:91g | |
| 成人男性一日必要量:60g(151.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(182%) | |
脂質:174.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(295.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(235.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(405.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(323.1%) | |
飽和脂肪酸:64.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(489.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(315%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(665.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(427%) | |
コレステロール:351.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(46.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(58.5%) | |
炭水化物:188.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(77.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.2%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:7607.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(304.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(380.4%) | |
カルシウム:269.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(41.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.7%) | |
マグネシウム:337.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(124.9%) | |
リン:1364.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(136.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(151.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.5%) | |
鉄:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.8%) | |
亜鉛:13.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(113.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(38.9%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:82.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(82.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(82.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:50.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
ビタミンＤ:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.8%) | |
ビタミンＫ:23.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(39.7%) | |
ビタミンＢ1:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:36.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(244%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(332.7%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:436.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(182%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(182%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(33.6%) | |
パントテン酸:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(194%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(194%) | |