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総カロリー：1417kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/920498
- 材料 (2人分)
- 茄子 ２本(大きめ)
- 鶏ひき肉(鶏以外でも可) １００～１５０ｇ
- 生姜、にんにく 適量
- 葱 適量
- 白胡麻 適量
- 糸唐辛子 適量(なくてもよい)
- 温泉卵 ２個
- ☆砂糖 大さじ３弱
- ☆みりん 大さじ３
- ☆酒 大さじ３
- ☆醤油 大さじ３
- ☆マヨネーズ お好みで（多め→こってり）
- 豆板醤 小さじ１/２弱（辛いの苦手な方は加減してね）
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- ご飯 2人分
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
とりひきにく 150g
ねぎ 20g
しろごま 5g
たまご 122g
さとう 32.4g
みりん 54g
さけ 45g
しょうゆ 54g
とうばんじゃん 3.9g
かたくりこ 4g
さらだあぶら 6g
ごはん 280g
しょうが 5g
にんにく 4g
総カロリー:1416.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72.7%) | |
たんぱく質:59.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(118.6%) | |
脂質:32.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(76.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.9%) | |
飽和脂肪酸:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(57.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50%) | |
コレステロール:550mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(91.7%) | |
炭水化物:200.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(60.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(82.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(58.8%) | |
塩分:9.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(122.7%) | |
カリウム:1240.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(62%) | |
カルシウム:188.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
マグネシウム:156.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.9%) | |
リン:596.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(59.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(66.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.9%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.1%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:231.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(35.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.6%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:60.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(80.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(101.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:12.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(80.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(110%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:143.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(59.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(59.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |