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総カロリー：107kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1222962
- 材料 (２人分)
- ◇ 茄子 ２６０ｇ（２～３本）
- ― 塩 小さじ１/２くらい
- ★ オリーブオイル 大さじ１・１/３
- ★ 濃口醤油 大さじ２/３
- ★ 生姜（チューブ） 小さじ１・１/２
- ★ 酢 小さじ１
- ★ 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 260g
おりーぶおいる 4.95g
しょうゆ 12g
しょうが 2.75g
す 5g
しお 0.5g
総カロリー:107.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(5.5%) | |
たんぱく質:3.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(7%) | |
脂質:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(9.6%) | |
飽和脂肪酸:0.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(5.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(4.6%) | |
コレステロール:2.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:13.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.9%) | |
塩分:2.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(29.3%) | |
カリウム:568.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(28.4%) | |
カルシウム:46.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(7.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2%) | |
マグネシウム:48.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(18%) | |
リン:90.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3%) | |
鉄:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2.3%) | |
亜鉛:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(1.7%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:19.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:25.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(42.5%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(11.8%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:79μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(32.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.1%) | |
パントテン酸:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(16%) | |