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総カロリー：992kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1226017
- 材料 (２人分)
- 白身魚の切り身(タラ、鯛、太刀魚など。今回は草魚を使用) ２切れ
- 長ネギ(白髪ねぎ用) 10cm
- ◎合わせタレ
- 豆醤(トウチジャン) 大さじ2
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ1弱
- 砂糖 小さじ1弱
- 生姜(みじん切り) 1片分
- にんにく(みじん切り) １片分
- 長ネギ(みじん切り) 5cm
- (お好みで)ラー油 または 一味唐辛子 適量
- ◎付け合わせ
- 青梗菜 2株
- ◎仕上げ用
- 油(サラダオイル、ごま油、ピーナッツオイル お好みで) 大さじ3
栄養成分として認識できた材料
ねぎ 30g
さけ 30g
しょうゆ 21.6g
さとう 3.6g
しょうが 12g
にんにく 10g
ねぎ 15g
ちんげんさい 300g
さらだあぶら 40.5g
たら 160g
たい 400g
総カロリー:991.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(50.9%) | |
たんぱく質:71.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(119.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(143.6%) | |
脂質:60.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(82%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(141.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(112.4%) | |
飽和脂肪酸:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(57.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50%) | |
コレステロール:223.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.3%) | |
炭水化物:30.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9%) | |
塩分:4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(53.3%) | |
カリウム:2280.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(91.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(114%) | |
カルシウム:344mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(43%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(52.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15%) | |
マグネシウム:163.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(60.6%) | |
リン:930.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(93.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(103.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:69.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(69.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(69.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:468μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(55.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(72%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.3%) | |
ビタミンＤ:16μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(290.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(32%) | |
ビタミンＫ:264.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(352.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(441.2%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:13.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(120.9%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:4.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(191.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(191.7%) | |
葉酸:215.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(89.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(89.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.6%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |