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総カロリー：490kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/927617
- 材料 (４人分)
- 豚ヒレ肉ブロック ３５０ｇ位
- 生ハム １００ｇ位（下記写真のもので８５ｇ１１枚入り）
- セージ ４～５枚
- 白ワインもしくはブランデー 大さじ２
- 水 ２００ｃｃ
- コンソメ １個
- 小麦粉 適宜
- バター ２０ｇ
- レモン汁 少々
- 小松菜 １束
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
栄養成分として認識できた材料
はむ 100g
しろわいん 30g
みず 200g
こんそめ 5g
こむぎこ 20g
ばたー 20g
れもんじる 5g
こまつな 300g
しお 0.5g
くろこしょう 0.2g
総カロリー:490kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(25.1%) | |
たんぱく質:22.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(45%) | |
脂質:31.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(72.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(57.8%) | |
飽和脂肪酸:15.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(115.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(156.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(100.7%) | |
コレステロール:82mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.7%) | |
炭水化物:25.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.6%) | |
塩分:5.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(73.3%) | |
カリウム:1601mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(80.1%) | |
カルシウム:456.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(70.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
マグネシウム:56.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(20.9%) | |
リン:479.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:152mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(152%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(152%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:765.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(117.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.3%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:542μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(722.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(903.3%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(85.5%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:286.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(119.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |