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総カロリー:283kcal

魚を捌こう!ブリの刺身5枚おろし編 by 戦うコックサン

引用元:http://cookpad.com/recipe/1226124
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栄養成分として認識できた材料
ぶり 110g

総重量:110g


水分:65.6g


総カロリー:282.7kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(10.7%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(14.5%)
 

たんぱく質:23.5g

 
成人男性一日必要量:60g(39.2%)
 
成人女性一日必要量:50g(47%)
 

脂質:19.4g

 
成人男性一日必要量:59g(32.9%)
 
成人男性一日限度量:74g(26.2%)
 
成人女性一日必要量:43g(45.1%)
 
成人女性一日限度量:54g(35.9%)
 

飽和脂肪酸:4.9g

 
成人男性一日必要量:13.25g(37%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(23.8%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(50.3%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(32.2%)
 

コレステロール:79.2mg

 
成人男性一日限度量:750mg(10.6%)
 
成人女性一日限度量:600mg(13.2%)
 

炭水化物:0.3g

 
成人男性一日必要量:331.3g(0.1%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(0.1%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(0.1%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(0.1%)
 

塩分:0.1g

 
成人男性一日限度量:9g(1.1%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(1.3%)
 

カリウム:418mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(16.7%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(20.9%)
 

カルシウム:5.5mg

 
成人男性一日必要量:800mg(0.7%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(0.2%)
 
成人女性一日必要量:650mg(0.8%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(0.2%)
 

マグネシウム:28.6mg

 
成人男性一日必要量:340mg(8.4%)
 
成人女性一日必要量:270mg(10.6%)
 

リン:143mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(14.3%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(4.8%)
 
成人女性一日必要量:900mg(15.9%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(4.8%)
 

鉄:1.4mg

 
成人男性一日必要量:7mg(20%)
 
成人男性一日限度量:50mg(2.8%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%)
 
成人女性一日限度量:40mg(3.5%)
 

亜鉛:0.8mg

 
成人男性一日必要量:12mg(6.7%)
 
成人男性一日限度量:40mg(2%)
 
成人女性一日必要量:9mg(8.9%)
 
成人女性一日限度量:35mg(2.3%)
 

銅:0.1mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%)
 
成人男性一日限度量:10mg(1%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%)
 
成人女性一日限度量:10mg(1%)
 

ビタミンC:2.2mg

 
成人男性一日必要量:100mg(2.2%)
 
成人女性一日必要量:100mg(2.2%)
 

ビタミンA(レチノール当量):55μg

 
成人男性一日必要量:850μg(6.5%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(2%)
 
成人女性一日必要量:650μg(8.5%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(2%)
 

ビタミンD:8.8μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(160%)
 
成人男性一日限度量:50μg(17.6%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(160%)
 
成人女性一日限度量:50μg(17.6%)
 

ビタミンK:0μg

 
成人男性一日必要量:75μg(0%)
 
成人女性一日必要量:60μg(0%)
 

ビタミンB1:0.3mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%)
 

ビタミンB2:0.4mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(25%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%)
 

ナイアシン:10.5mg

 
成人男性一日必要量:15mg(70%)
 
成人女性一日必要量:11mg(95.5%)
 

ビタミンB6:0.5mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.9%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%)
 
成人女性一日限度量:45mg(1.1%)
 

ビタミンB12:4.2μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(175%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(175%)
 

葉酸:7.7μg

 
成人男性一日必要量:240μg(3.2%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(0.6%)
 
成人女性一日必要量:240μg(3.2%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(0.6%)
 

パントテン酸:1.1mg

 
成人男性一日必要量:5mg(22%)
 
成人女性一日必要量:5mg(22%)