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総カロリー:618kcal

発酵黒豆オイルの麻婆豆腐 by ネスター

引用元:http://cookpad.com/recipe/1229815
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栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
ぶたひきにく 100g
ねぎ 30g
にんにく 30g
しょうゆ 36g
みりん 18g
みそ 12g
さとう 6g
ごまあぶら 6g
かたくりこ 4g

総重量:542g


水分:406.6g


総カロリー:617.5kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(23.3%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(31.7%)
 

たんぱく質:39g

 
成人男性一日必要量:60g(65%)
 
成人女性一日必要量:50g(78%)
 

脂質:30.8g

 
成人男性一日必要量:59g(52.2%)
 
成人男性一日限度量:74g(41.6%)
 
成人女性一日必要量:43g(71.6%)
 
成人女性一日限度量:54g(57%)
 

飽和脂肪酸:8.3g

 
成人男性一日必要量:13.25g(62.6%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(40.3%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(85.1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(54.6%)
 

コレステロール:76.4mg

 
成人男性一日限度量:750mg(10.2%)
 
成人女性一日限度量:600mg(12.7%)
 

炭水化物:39.7g

 
成人男性一日必要量:331.3g(12%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(8.6%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(16.3%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(11.6%)
 

塩分:6.1g

 
成人男性一日限度量:9g(67.8%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(81.3%)
 

カリウム:1122.6mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(44.9%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(56.1%)
 

カルシウム:165.4mg

 
成人男性一日必要量:800mg(20.7%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(7.2%)
 
成人女性一日必要量:650mg(25.4%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(7.2%)
 

マグネシウム:187.7mg

 
成人男性一日必要量:340mg(55.2%)
 
成人女性一日必要量:270mg(69.5%)
 

リン:535.2mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(53.5%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(17.8%)
 
成人女性一日必要量:900mg(59.5%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(17.8%)
 

鉄:4.8mg

 
成人男性一日必要量:7mg(68.6%)
 
成人男性一日限度量:50mg(9.6%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(45.7%)
 
成人女性一日限度量:40mg(12%)
 

亜鉛:4.7mg

 
成人男性一日必要量:12mg(39.2%)
 
成人男性一日限度量:40mg(11.8%)
 
成人女性一日必要量:9mg(52.2%)
 
成人女性一日限度量:35mg(13.4%)
 

銅:0.6mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%)
 
成人男性一日限度量:10mg(6%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%)
 
成人女性一日限度量:10mg(6%)
 

ビタミンC:6.7mg

 
成人男性一日必要量:100mg(6.7%)
 
成人女性一日必要量:100mg(6.7%)
 

ビタミンA(レチノール当量):12.2μg

 
成人男性一日必要量:850μg(1.4%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.5%)
 
成人女性一日必要量:650μg(1.9%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.5%)
 

ビタミンD:0.5μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%)
 
成人男性一日限度量:50μg(1%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%)
 
成人女性一日限度量:50μg(1%)
 

ビタミンK:46.5μg

 
成人男性一日必要量:75μg(62%)
 
成人女性一日必要量:60μg(77.5%)
 

ビタミンB1:1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%)
 

ビタミンB2:0.4mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(25%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%)
 

ナイアシン:7.1mg

 
成人男性一日必要量:15mg(47.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(64.5%)
 

ビタミンB6:1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%)
 
成人男性一日限度量:55mg(1.8%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%)
 
成人女性一日限度量:45mg(2.2%)
 

ビタミンB12:0.4μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%)
 

葉酸:84.9μg

 
成人男性一日必要量:240μg(35.4%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(6.5%)
 
成人女性一日必要量:240μg(35.4%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(6.5%)
 

パントテン酸:1.9mg

 
成人男性一日必要量:5mg(38%)
 
成人女性一日必要量:5mg(38%)