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総カロリー：8901kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/93552
- 材料 (2人分)
- 白瓜の塩漬け 1袋(2.5k～3k)(内地のもの)
- 胡瓜の塩漬け 1袋(北海道産のもの)
- 醤油 ひたひた程度(安いものでよい)
- 酒粕 2ｋｇ
- 本みりん 180cc～200cc
- ザラメ 1ｋｇ
栄養成分として認識できた材料
さけかす 2000g
みりん 216g
さとう 1000g
総カロリー:8900.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(335.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(456.4%) | |
たんぱく質:298.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(497.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(597.2%) | |
脂質:30g | |
| 成人男性一日必要量:59g(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(69.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55.6%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:1561.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(471.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(336.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(640.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(457.5%) | |
塩分:0g | |
| 成人男性一日限度量:9g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(0%) | |
カリウム:595.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(29.8%) | |
カルシウム:174.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
マグネシウム:184.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.3%) | |
リン:175.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(19.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.8%) | |
鉄:16mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(228.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(152.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(40%) | |
亜鉛:46mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(383.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(115%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(511.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(131.4%) | |
銅:8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(888.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(1142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(80%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(325%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(433.3%) | |
ナイアシン:40mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(266.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(363.6%) | |
ビタミンＢ6:18.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(1342.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(1709.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(41.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:3400μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1416.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(261.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1416.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(261.5%) | |
パントテン酸:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(192%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(192%) | |