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総カロリー:837kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1233276
- 材料 (2人分)
- 豆腐(できれば木綿) 1丁300g
- 豚ひき肉 100g~
- ねぎ(青いところ無ければ白いところやニラ) 10センチくらい
- ○にんにく 1~2かけ
- ○しょうが 1かけ
- ○豆板醤 大2
- ●甜麺醤(なければ赤だし、八丁味噌でも) 大1(赤だしは大2分の1と砂糖小1)
- ●一味とうがらし 大1
- ●唐辛子粉(カエンペッパー) 大1
- ●醤油 小1~2
- ●塩 小4分の1
- ●中国酒(紹興酒か老酒無ければ日本酒) 大1~2
- ●砂糖 小1
- 片栗粉 大1と2分の1
- 花椒 全部で10振りくらい
- (お好みで)赤唐辛子 1~2本
- (お好みで)ラー油 適量
- 鶏ガラスープの素(ウェイパーでも) 小1,5+水220~240cc
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
ぶたひきにく 100g
ねぎ 30g
にんにく 10g
しょうが 12g
とうばんじゃん 39g
てんめんじゃん 15g
ちりぱうだー 6g
しょうゆ 6g
しお 1.25g
さとう 3g
かたくりこ 13.5g
とうがらし 2g
らーゆ 1g
とりがらすーぷのもと 120g
総カロリー:837.2kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(31.6%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(42.9%) | |
たんぱく質:66.5g | |
成人男性一日必要量:60g(110.8%) | |
成人女性一日必要量:50g(133%) | |
脂質:28.3g | |
成人男性一日必要量:59g(48%) | |
成人男性一日限度量:74g(38.2%) | |
成人女性一日必要量:43g(65.8%) | |
成人女性一日限度量:54g(52.4%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:105.1mg | |
成人男性一日限度量:750mg(14%) | |
成人女性一日限度量:600mg(17.5%) | |
炭水化物:75.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(22.9%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(16.4%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(31.1%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(22.2%) | |
塩分:59.4g | |
成人男性一日限度量:9g(660%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(792%) | |
カリウム:1385mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(55.4%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(69.3%) | |
カルシウム:226.9mg | |
成人男性一日必要量:800mg(28.4%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
成人女性一日必要量:650mg(34.9%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:217.2mg | |
成人男性一日必要量:340mg(63.9%) | |
成人女性一日必要量:270mg(80.4%) | |
リン:796.9mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(79.7%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(26.6%) | |
成人女性一日必要量:900mg(88.5%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(26.6%) | |
鉄:7.7mg | |
成人男性一日必要量:7mg(110%) | |
成人男性一日限度量:50mg(15.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(73.3%) | |
成人女性一日限度量:40mg(19.3%) | |
亜鉛:5mg | |
成人男性一日必要量:12mg(41.7%) | |
成人男性一日限度量:40mg(12.5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(55.6%) | |
成人女性一日限度量:35mg(14.3%) | |
銅:0.8mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンC:8.4mg | |
成人男性一日必要量:100mg(8.4%) | |
成人女性一日必要量:100mg(8.4%) | |
ビタミンA(レチノール当量):117.4μg | |
成人男性一日必要量:850μg(13.8%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
成人女性一日必要量:650μg(18.1%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
ビタミンD:1.5μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンK:50.5μg | |
成人男性一日必要量:75μg(67.3%) | |
成人女性一日必要量:60μg(84.2%) | |
ビタミンB1:1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンB2:0.7mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:14mg | |
成人男性一日必要量:15mg(93.3%) | |
成人女性一日必要量:11mg(127.3%) | |
ビタミンB6:0.9mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンB12:2.1μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:77μg | |
成人男性一日必要量:240μg(32.1%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(5.9%) | |
成人女性一日必要量:240μg(32.1%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(5.9%) | |
パントテン酸:2mg | |
成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
成人女性一日必要量:5mg(40%) | |