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美味しい♪あんこう鍋～あん肝仕立ての特製スープ☆ by food town

引用元：http://cookpad.com/recipe/942488

材料 (土鍋8号;1回分のスープ、2人分)
アンコウの身、皮、肝 500g～好きなだけ
【鍋スープ】
あん肝 50g～*少量でもOK
鰹と昆布のだし汁800ml～１L 我が家は〔昆布10g+鰹本削り節20g〕
●隠し味バター少々
●調味料味噌、みりん、酒適宜〔味噌汁より薄いかな？位〕
【具】椎茸、大根、えのき、白菜、豆腐、春菊、ネギ、葛きりなど
【〆飯】
～雑炊ご飯、卵、刻みねぎ、海苔
☆お勧め豆板醤を加えて頂く（ゥま辛）

材料もしくは分量を認識できず栄養成分を計算できませんでした。申し訳御座いません。