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総カロリー：1962kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1237970
- 材料 (鍋一杯！多ければ半量で)
- 豚モツ 2kg
- 大根 中1本
- 人参 大1本
- ごぼう 2本
- 玉ねぎ 中2個
- こんにゃく 1枚
- 調味料
- 酒 1カップ
- みりん 100cc
- 醤油 100cc
- 味噌 木べらで3~4すくい
- ほんだし 大1
- しょうが、にんにく摩り下ろし 各大2
- 水 かぶるくらい
- ごま油 大4
栄養成分として認識できた材料
だいこん 1000g
にんじん 200g
ごぼう 300g
たまねぎ 400g
こんにゃく 300g
さけ 200g
みりん 120g
しょうゆ 120g
だしのもと 6g
にんにく 30g
ごまあぶら 54g
総カロリー:1961.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(74%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(100.6%) | |
たんぱく質:31.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(62.2%) | |
脂質:56.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(95.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(75.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(130.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(103.9%) | |
飽和脂肪酸:8.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(62.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(85.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(54.6%) | |
コレステロール:5.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.9%) | |
炭水化物:305.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(92.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(125.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(89.5%) | |
塩分:26.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(295.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(354.7%) | |
カリウム:4801.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(192.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(240.1%) | |
カルシウム:652.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(81.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(100.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(28.4%) | |
マグネシウム:391.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(115.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(145%) | |
リン:802.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.8%) | |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) | |
亜鉛:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.9%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:158.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(158.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(158.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1474.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(173.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(54.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(226.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(54.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:8.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(14.2%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(71.8%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:674.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(281.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(51.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(281.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(51.9%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |